健壮、营养、味好,是消费者对三峡黑鸡的一致评价。是什么原因导致了三峡黑鸡的优良品质?三峡黑鸡王龚治旗一语道破天机:是科学配种,优化了三峡黑鸡的品质,这就是“一夫八妻”(一只公鸡八只母鸡)的繁育配比。
三峡黑鸡是宜都市高坝洲生态农场繁育的一种禽类珍品,这种鸡从表到里,一黑到底。不仅毛黑,它的皮、骨、内脏都是一片深黑,是一种名副其实的“黑色食品”;其蛋壳为淡绿色彩,如青草上的露珠一样迷人,就其色彩而言,的确是一种原生态“绿色食品”;其鸡肉鲜嫩,味道独特。由于三峡黑鸡全部是林间放养,鸡群在林间食草食虫,四处奔走,经过“旅游”煅练,肉质变得嫩滑,纤维细小、肌间脂肪分布均匀、水分含量低,同时,鸡肉 (未完,全文请
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